대구 소고기케이크 경대북문 끝소, 특별한 생일파티를 해주고 싶을때

대구 소고기케이크 

경대북문 끝소 

특별한 생일을 위해 

조금 이르지만 미리 예약하고 방문 했다 

 

 

 

 

 

 

멀리서도 쉽게 

찾을 수 있는곳이라서 

경대북문 좀 와봤다 하는 사람들은

한번쯤은 이곳을 지나쳐 갔을거고 

오랜만에 오는 나도 쉽게 끝소를 찾을 수 있었다 

 

 

 

 

 

 

마주보고 있는 

끝소 1호점과 2호점 

이렇게 마주 보고 있는 곳은 또 처음이네, 

사장님 아이디어가 참 신선하고 좋은 것 같다. 

 

1호점은 닷지석과 테이블석

2호점은 전좌석 테이블석으로 되어 있었다 

 

 

 

 

 

 

내가 간 곳은 2호점 전좌석 테이블석으로 

하향식 덕트시스템으로 되어 있어서 

쾌적한 공간에서 고기를 구워 먹을 수 있다 

 

메뉴판은 요거 참고 하면 되고

나는 어른2 초딩2 데리고 가서 

2단 케이크로 예약을 했다 

미리 생일 이라고 말도 했더니 

 

생일 축하 토퍼도 꽂아 주셨다 

 

 

 

 

 

 

 

가게 내부도 찍고 싶었는데 

테이블마다 손님들이 

다 앉아 있어서 정면으로 보이는 

오픈 주방밖에 찍을 수 가 없었다 

 

 

 

 

 

 

 

고기집 처럼 느껴지지 않은 인테리어 

화려한 네온사인 포인트와 다채로운 색감과 분위기로

대리석 테이블이 고급스러움을 만들어 주고 있었다 

그래서 한층 고급스러움이 더 느껴지는 것 같았다 

 

테이블 위에 셋팅은 요게 기본이다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

앞접시에 제공되는 소스4가지 

보리소금, 페퍼소스(후추베이스)

생와사비, 된장소스 

 

기본찬은 갓김치, 매콤단무지, 양파고추지, 파절임, 콩나물무침 

 

유리접시에 혼자 따로 제공되는 소스는 

대구 소고기케이크 

경대북문 끝소에서만 있는

시그니처 소스 : 타래소스

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지 

그릴링& 소스 초이스 해서 먹는 방법이 

테이블 옆 벽면에 아주 자세하게 설명 되어 있어서 

처음 방문하는 우리 같은 사람들은 

이거 한번 정독 하고나서 

맛있는 소고기 더 맛있게 먹을 수 있다 

 

레어 보단 웰던을 좋아하는 나는 

구워먹는 순서대로 고기를 구워서 

타래소스랑 페퍼소스에 찍어 먹었다 

 

 

 

 

 

 

 

소세지, 초밥, 치즈 추가 주문 !

 

 

 

우리는 애들이랑 와서 탄산음료랑 같이 시켰는데 

사케 및 와인을 찾는 손님들이 많아서 

다양한 종류의 사케와 와인이 준비 되어 있으니 

기념일, 특별한날 방문 하는 손님들은 

최상급 고마블 등급의 와규를 

사케나 와인과 함께 먹으면 참 꿀맛이겠다_乃

 

 

 

 

 

 

 

대구에 이런곳이 있는지 이제 알았는데, 

생생정보 SNS화제맛집 1805회 방영

KBS 대구 라이브오늘 방영, 

유명 유투브음식채널 다수 방영 되었다고 한다 

 

생각보다 이곳을 많이 알고 있었다 

대구 소고기케이크 카면 

바로 이곳을 찾는 사람들이 많다고 한다.

 

일반 적인 케이크를 싫어하고 

좀 특별한 생일을 보내고 싶은 사람들도 

많이 찾아 오고 있었다 

나도 그런 손님중에 한명이기도 하다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스페셜 오마카세 2단 케이크 구성 (1000g)

: 치마살, 삼각살, 샤또브리앙,설화살 4가지 구성

 

미리 예약을 해야 되지만, 

오셔서 주문 하셔도 드실 수 있는 메뉴 이기도 함.

매장 방문해서 주문해도 10분내로 금방 만들어 준다고 하니 참고!!

 

 

치마살 : 결 사이에 지방 침착이 잘 되어 있어 

씹는 식감과 고소한 맛이 특징

 

삼각살 : 부드러운 식감의 끝판왕

부드러운 식감과 육즙까지 풍부한 부위 

 

샤또브리앙 : 안심부위 중에서도 극 소량만 나오는 

상위 1%의 귀족스테이크 

 

설화살 : 마블, 식감 끝팡왕 진갈비부위로 

끝소의 시그니처메뉴로 알려짐

 

 

 

 

 

 

 

그냥 빵 케이크는 많이 먹으니깐 

고기 좋아하는 태양이를 위해 

특별히 엄마가 준비했다 

 

형아 생일도 아닌 니 생일에,,ㅋ

말은 더럽게 안 듣지만, 

자기전에 항상 엄마 사랑한다고, 

일 잘하라고, 잘자라고 말해주는건 

니 밖에 없으니깐,,

그게 마냥 고맙고 그래서 

겸사겸사 오게 되었는데 

배고프다고 징징 될 때는 언제고 

이거 보더니 빨리 먹고 싶다고 

빨리 구워 달라고 징징 거리고, 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

어느장단을 맞춰야 할지는 모르겠지만 

진상 모습은 좀 버리고 

이제 착한 모습 좀 많이 보여줬으면 좋겠다.

 

 

아무튼 미리 생일을 진심으로 축하해, 

태어나줘서 고마워 ♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제일 처음에 먹으면 된다는 삼각살 

레어로 구워 먹어도 참 맛있겠지만 

태형제는 미디움

엄마랑 나는 웰던으로 

취향에 맞게 알아서 구어 먹었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참! 여기와서 처음 봤는데 

불판이 하트불판, 

 

알고 봤더니, 

여기 사장님께서 하트그릴 특허를 내셨다고 한다. 

이거 개발기간만 1년 6개월 

열여덟번의 디자인 수정 변경 

소요비용도 만만치 않게 들었다고, 

수많은 시행 착오 끝에

결국 관련 디자인특허 5개 등록 완료 

 

여기서만 볼 수 있는 하트그릴 불판 

신기하고 보는 내내 기분이 그냥 좋았다.>.<)

 

 

 

 

 

 

 

 

미네랄과 칼슘 함량이 높은 

히말라야 핑크소금과

은은한 구수함이 감칠맛을 

내 천연조미료의 역할을 하는 

몸에 좋은 겉보리의 황금비율로 

탄생한 끝소만의 시그니처 솔트에 찍어 먹으니깐 꿀맛~

 

그냥 먹어도 맛있지만

이런거 알고 찍어 먹으면 건강해지는 느낌!!

 

 

고기에 하트모양이 들어가 있는곳은 

여기 밖에 없다 !! 

 

애들도 엄마 고기에 하트가 있다며, 

좋아했다 ^^

 

 

 

 

엄마도 친정엄마도 태형제도 

모두가 참 맛있게 잘 먹었다 

엄마랑 나는 애들 먹인다고 

고기 구워준다고 정신 없었지만

그래도 중간에 서로 좀 챙겨 먹고 했는데 

4명이서 2단케이크 하나하고 

사이드 조금 시켜 먹으면 배부르게 먹을 수 있는 양이었다 

 

은근 고기가 많은편이라고 해야하나.

사람마다 차이는 있겠지만

우린 딱 배부르게 잘 먹었다_★

 

 

고기를 사랑하는 태양이 

이 날 진심으로 너무 좋아했다.

케이크가 버릴게 없다고, 

고기라서 다 먹어야 한다고 ^^ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막은 금가루가 뿌려져있는 

주인공이 먼저이기전에 

이건 친정엄마 부터 하나 드시라고 드리고 

나는 하나도 못 먹었지만, 

친정엄마랑 내새끼가 먹었으니 

그걸로 만족한다. 

 

금가루 뿌려져있는 고기도 

여기와서 처음 보고 처음 먹어 봤다 

 

처음보는 것들이 한가득 있었던 하루 

 

 

 

 

 

 

 

대구 소고기케이크 

경대북문 끝소 

 

특별한날을 보내고 싶다면 

여기 한번 가볼만 합니다. 

지긋지긋한 빵케이크 대신

기억에 남을 케이크가 필요 하다면 

여기 무조건 추천이요~~~~

 

또, 포장 및 퀵배달도 된단다.

5시간까지도 거뜬한 에어쿨백에 

아이스팩과 함께 흔들리지 않게 꼼꼼하게 

포장해서 준다고 하니 참고!! 

 

궁금한 사항은 가게로 전화해서 물어보세요 ~

 

 

특별한곳에서 특별한 음식 

하나뿐인 우리엄마와 

하나뿐인 내새끼들과 함께 

맛있게 잘 먹고 왔다♥